Champagne Discovery

Vår "Månadens champagne" för september producerades av Vincent Charlot på uppdrag av Charlot-Tanneux och hans föregångare.

 

En mycket speciell flaska på fler sätt den. En sällsynt årgång 1974, innehållande 0,8l som ofta var fallet då. 1974 började med en varm vinter och tidig knoppning men hård frost skadade stora mängder knoppar och den minskade blomningen gick långsamt. Sommaren var solig och torr men svalare än genomsnittet och även om den minskade såg skörden ut att ha avsevärd potential tills konstant kraftiga regn föll under månaden fram till plockningen. Detta utfällde röta och säkerställde att 1974 års skörd skulle visa sig, en mycket svår sådan.

 

Låt oss inte glömma att i mitten av sjuttiotalet var småproducentschampagner inte på världsscenen som de är idag. Även under de senaste svåra åren har fantastiska viner producerats och vi kan inte låta bli att tro att vi kan ha missat några riktigt underbara viner från utmanande historiska årgångar. 1974 betraktas inte som en bra årgång i Champagne eller resten av Frankrike i allmänhet, men Cuvée Nicolas trotsar definitivt sitt ursprung.

 

Cuvée Nicolas består av 100 % Meunier från Pierry på Côteaux Sud d’Épernay med dess ler-kalkstensjordar, vinifieringen skedde i rostfria ståltankar med inhemsk jäst. Vi misstänker att kaptalisering skulle ha ägt rum men det förekom ingen finsättning eller filtrering och malolaktisk jäsning förhindrades. Vinet degorgerades i mars 2021 utan dosering och förseglades med en naturlig kork, alkohol är på 12% volym. Tyvärr är inga ytterligare detaljer kända.

 

Smakade 19:00 onsdag 7 augusti 2024 (sådd/rotdag i månkalendern)

 

Glasvaror: Lehmann Jamesse Abolus

 

Utseende: Klart, djupt, guld.

 

Egenskaper: Uttalad intensitet med primära aromer av kaprifol, pelargon, citronblom, apelsinskal, grönt äpple, bakat äpple, grapefrukt, kvitten, rostad ananas, cantaloupemelon, litchi, persimon, kumquatblåbär och eukalyptus. Det finns sekundära toner av färsk bröddeg, rostat bröd, smördeg, Chausson-aux-pommes, vanilj, smörkola, cederträ, förkolnat trä, rökigt, kaffe och harts. Tertiära aromer inkluderar marsipan, kola äpple, karamell, kanderad johannesbröd, marmelad, torkat äpple, candy floss, kanel, ingefära, muskotnöt, cobnöt, svamp, Stilton, hö och honung.

 

Pris ca € -ej tillgängligt-

 

Det är svårt att veta var man ska börja med att skriva en passande epilog. Det här är den tredje gamla Meunier vi har smakat och den andra med en nyligen uppslukning och utan dosering. Alla har helt enkelt varit fantastiska och undviker den urgamla nedskrivningen av Meunier och det faktum att det är en sort som är bäst lämpad för att dricka ung, utan förmåga att åldras. Cuvée Nicolas 1974 var otroligt fräsch och levande och förringade de minskade förväntningarna på en dålig skörd. Utsökt intensitet, detta vin var fortfarande fullt av livlighet och intresse. Naturligtvis är jag kanske lite partisk för att vara samma årgång men det här var en otrolig upplevelse.

 

Gamla Meunier från en kvalitetsfamiljedomän är en sak av skönhet!